01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在 Furusato，果香燒酎調酒是值得留意的餐前或佐餐選擇。曾點西瓜和奇異果鮮榨燒酎調酒的食客表示，飲品果肉感和濃度突出，喝完也頗有飽腹感；若打算同時吃小食，不妨留意份量再點。餐牌另有鮮榨奇異果燒酎調酒，以及西柚、菠蘿口味，想選酸甜果香款式時有不少選擇。
想以魚料理為主，不妨由刺身拼盤開始。有食客提到，曾吃到中拖羅、甜蝦和油甘魚等厚切刺身；另一位則分享昆布醃比目魚和長鰭鮪魚刺身。這裏也適合以刺身為主軸，再搭配其他魚料理或清酒。
菜式不止魚類，還可穿插燒鳥和炸物，選擇相當多。燒鳥有肉丸、雞肝、雞胗等單點串燒，也可選拼盤。天婦羅方面，可點七款蔬菜拼盤或四尾蝦天婦羅等單碟菜式。有到訪食客亦特別提到炒芽菜令人印象深刻。
想以熱食作結，可以考慮雜炊，有蔬菜、雞蛋和明太子裙帶菜等口味；吃過刺身和小食後，或當作一餐的最後一道主食都合適。茶碗蒸餐牌標示需時「30分鐘左右」，點選時宜預留時間。
有食客表示平日也可能座無虛席，店舖接受晚餐訂座，亦建議預約。店內只收現金。
